Egyben sült fasírt krumpli pongyolában

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Szeretek darált hússal dolgozni, nagyon sokoldalúan variálható. Történetesen ennek az egybensült változatának az aktualitását egy névnap adta. Különlegeset, szokatlant akartam, szerintem az is lett. Legalábbis a csodálkozó arcok és pozitív visszajelzések alapján bizton állíthatom.Egy füst alatt…
Tovább Egyben sült fasírt krumpli pongyolában

Gyümölcssaláta sárgadinnyében tálalva

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Pár hét receptmentes időszak után ismét egy gyümölcsös finomságot hoztam. Holnaptól újra meleget jósol a meteorológia, úgyhogy éppen kellemes lehet majd egy ilyen nagyon látványos, ám annál könnyebben elkészíthető desszerttel hűsölni.Plusz jó hír, hogy bármilyen gyümölccsel elkészíthető, így túl…
Tovább Gyümölcssaláta sárgadinnyében tálalva

Mascarponés túrótorta sütés nélkül

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Szűk családom tagjai mindannyian nyáron ünneplik a születésnapjukat, én pedig az ünneplést mindig valamilyen  saját készítésű tortával szoktam megkoronázni. Nem kevés fejtörést okoz ilyenkor, hogy a melegben olyan tortát készítsek, ami mindenkinek ízlik, könnyen elkészíthető, látványos és ha…
Tovább Mascarponés túrótorta sütés nélkül

Levendulás-áfonyás rakott kalács

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  A vasárnapról nekem mindig az otthoni és a gyerekkori emlékek jutnak először az eszembe. Legyen tél vagy nyár, a szülői ház csöndes melegsége, a pihenés, az édes illatok képei kerülnek a gondolataimba. Nálunk sosem múlt el úgy hétvége, hogy édesanyám ne tett volna az asztalra valami finoman…
Tovább Levendulás-áfonyás rakott kalács

Édesburgonya brownie kókusz chipsszel és naranccsal

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Amikor megismertem az édesburgonyát, rögtön a kedvencem lett. Sütve, főzve, pürének, párolva, édesen, sósan egyaránt szeretem. A belőle készült chips receptjét itt olvashatjátok el, köretként használva pedig ennél a korábbi receptemnél olvashattok róla.Mivel különösen kedvelem a zöldségekkel való…
Tovább Édesburgonya brownie kókusz chipsszel és naranccsal

Joghurtos panna cotta erdei gyümölcsökkel

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Június első napjai lévén már hamisítatlan nyári időjárás van, amit én kellőképpen szeretek. A sütőt bekapcsolni azonban csak ritkán szoktam, ha lehet még inkább előtérbe helyezem ilyenkor a gyorsan elkészíthető ételeket és a hűtve fogyasztandó gyors desszerteket.A joghurtos, gyümölcsös…
Tovább Joghurtos panna cotta erdei gyümölcsökkel

Szezámmagos sült hekk

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Bár még csak május van, de az időjárás már kellőképpen nyárias arcát mutatja. Én ezt az időszakot nagyon szeretem, így a hétvégék már nem is szólnak másról, csak a strand-hangulatról, a nyárias ételekről, a napimádásról, a pihenésről. Bevallom, sült halat leginkább csak strandon eszek, itthon nem…
Tovább Szezámmagos sült hekk

Medvehagymás-tökmagos pogácsa

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Életem első medvehagymával ízesített pogácsája egy költözködéshez köthető. Úgy gondoltam, a segítkezőknek, pakolóknak, szállítóknak kedveskedek vele. Jókora sikert arattam is vele, hiszen az egy kiló liszt hozzáadásával készült pogácsa villámgyorsan elfogyott. Igaz, a költözés előtti éjjel…
Tovább Medvehagymás-tökmagos pogácsa

Mille feuille, eperrel és ibolya virággal

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Ezzel a desszerttel egy különlegesnek ígérkező együttműködést indítok most el, amely a blogom és az Esperanza között kezdődik és amely remélhetőleg hosszú távon sikeres lesz.Ez a fantasztikus webáruház különféle háztartási, lakberendezési, multimédiás és egyéb berendezéseket forgalmaz, remek…
Tovább Mille feuille, eperrel és ibolya virággal

Tükörtojás spenótos-sajtkrémes fészekben sülve

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Könnyű, tavaszi, húsmentes vacsorára vágytam, ami ugyanakkor laktató is. Sőt....gyorsan össze is üthető!Mivel spenót és tojás volt itthon, így egy olyan egytálételre gondoltam, amihez már nem is kell sok minden. Vettem pár tömlő sajtkrémet, volt még a hűtőben tejföl és feta sajt, így már össze is…
Tovább Tükörtojás spenótos-sajtkrémes fészekben sülve