Ananászos csirkemell

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Nem vagyok egy keleti menüsor rajongó, de az édes-savanyú ízvilág rabul ejt. Kedvencem az ananászos csirkemell csípős ízkavalkádja, nem is beszélve a puha és roppanós, selymes, szószos-mázas falatok mennyei együtteséről. A mazsolás rizs kifejezetten passzol hozzá. Nincs is jobb mindezt otthon…
Tovább Ananászos csirkemell

Málnás, krémes piskótarolád

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Ezt a gyönyörű és nagyon egyszerűen elkészíthető desszertet tavaly készítettem először, ám annak idején nem írtam róla blogbejegyzést, viszont már alig vártam, hogy Anyák napja legyen, mert szerintem látványával, ízével igazán erre az ünnepre való. Mivel sütés nélkül készíthető, nem igényel…
Tovább Málnás, krémes piskótarolád

Epres joghurttorta kókusszal és levendulával

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó :: Akik követik a blogomat, láthatják, hogy nem vagyok feltétlenül romantikus alkat, mégis vannak időszakaim, amikor rám tör egy kis szentimentalizmus, ami talán kissé már giccsbehajlóan jelenik meg ételfotóimon. Nem bánom ezt, mert bevallom, szerintem vannak kifejezetten olyan ételek, sütik,…
Tovább Epres joghurttorta kókusszal és levendulával

Tojáskrém

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  A tojáskrém az év bármely szakában laktató kenni-ennivaló, ám tavasszal, az új hagyma és a friss petrezselyem megjelenésekor különösen finomra készíthető. Szerintem szinte minden háztartásnak meg van a saját receptje, amire esküszik, én is a sajátomra.Friss pékáruval,…
Tovább Tojáskrém

Vaníliakrémmel töltött kókuszkosár Húsvétra

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  A húsvéti főzés, sütés nálam általában hagyományos ételek felvonultatásával zajlik. Ám amíg a nagyszombati kalácssütéshez kelt a tészta, gondoltam, összedobok egy krémes sütit is. Ennek a kókuszos tésztájú, vaníliakrémmel töltött kosárkának az elkészítése éppen belefért az időbe, hiszen röpke egy…
Tovább Vaníliakrémmel töltött kókuszkosár Húsvétra

Húsvéti színes főtt tojás

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Húsvétkor egyik nagy kedvencünk, a tojás. Kalács és sonka mellé, tormával, zöldhagymával, hónapos retekkel minden asztal fő eleme. Én tojáskrémet is készítek húsvétkor, ám leginkább főtt tojásként fogyasztjuk. A megszokottság azonban néha már túl sablonossá teszi a menüt, így gondoltam egy…
Tovább Húsvéti színes főtt tojás

Diós süti lisztmentesen

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Az április ebben az évben változékony arcát mutatja. Hiába, no! A tavasz így van jól, még akkor is, ha ezen a hétvégén már kimondottan jó lett volna egy kis napsütéses meleg. Persze ember tervez...Gondoltam egy nagyot, bemelegítettem a sütőt és bár már Húsvét közeleg, mégis egy borongós időre…
Tovább Diós süti lisztmentesen

Medvehagymás pogácsa teljes kiőrlésű lisztből

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Azt hiszem, a magyar konyhák mindegyikének kedvelt sós tésztaféléje a pogácsa. Túrósan, sajtosan, krumplisan, töltve vagy anélkül... valamilyen formában mindenki megtalálja a neki ízlőt.Édesanyám mestere volt a pogácsa készítésnek, minden családi ünnepen, de szinte minden vasárnap az asztalra…
Tovább Medvehagymás pogácsa teljes kiőrlésű lisztből

Tojásos, medvehagymás rakott tészta

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Pár hete ismerkedtem meg egy különleges tésztafélével, ami az ősi alakor búzából készült, ezáltal aminosavakban, mikroelemekben gazdag, szénhidráttartalma alacsony, gyorsan felszívódó így a reformkonyha ideális eleme lehet. Ráadásul minimális glutént tartalmaz, fehérje összetétele egyedi, amely…
Tovább Tojásos, medvehagymás rakott tészta