Puncsmártás, az élet színe-java…

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Vannak azok a napok, amikor az ember életében jó sok tennivaló akad, ám a tennivalók végén megérdemelten vágyunk jutalomra...Az én életemben most ez a periódus zakatol ezerrel! Úgyhogy nem volt kérdés, amikor kinyitottam saját blogomat, hogy mi is jöhetne számításba a gyorsan elkészíthető…
Tovább Puncsmártás, az élet színe-java…

Fehérborral sült kolbászos karaj, birssel

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Egy mesébe illő történéssorozat kapcsán egy fantasztikus cég megkeresett, hogy legyek a reklámarcuk a karácsonyi kampányukban. Lányos zavaromban elvállaltam, gondoltam, lesz ami lesz. Mire felocsúdtam a meglepettségtől már a konyhámban is volt az egyik csodaszép termékük, egy  sütőtepsi,…
Tovább Fehérborral sült kolbászos karaj, birssel

Sütőtökös empanadas

blog blogszemle

Régi és új étkek :: A spanyol konyha egyik emblematikus étele az empanadas, amelyet többnyire hússaé töltenek és kapható sokfelé sokféleképpen. Mi is készíettünk már eredeti húsosat, bár a receptet még nem osztottam, meg gombásat is, de most sütőtökös jön.Tészta:40 dkg lisztet elolgozunk 7 dkg barna cukorral, 1 kk…
Tovább Sütőtökös empanadas

Pulyka Stroganoff módra, ahogy mi szeretjük

blog blogszemle

Régi és új étkek :: Ennek az ételnek is biztsan tudjuk, van ereditje. De mi így szeretjük, ezért készült.Kevés házi szalonnát kockára vágunk, mepirítjuk, hozzáadunk 2 gerezd reszelt fokhagymát, 1 fej kockázott vöröshagymát, picit sózzuk, üvegesre pároljuk.Ehhez kerül 60 dkg pulykamell kockázva és itt már bátran…
Tovább Pulyka Stroganoff módra, ahogy mi szeretjük

Blue angel

blog blogszemle

Kalandok a konyhában :: Sha már a koktéloknál tartunk, álljon itt egy másik így, egy ilyen szép, különlegesen exotikus koktél. Déván, az Erdélyi Konyhás találkozóinkon láttam és ittam Blue Curacaót, Karcsi, a főnökünk ...
Tovább Blue angel

Korianderes lencsefőzelék

blog blogszemle

Húsimádó :: Tegnap este megkívántam egy ízletes, talán pikáns lencsefőzeléket - de a lencsének kell a vizes beáztatás, ezért reggel meló előtt a konyhában víz alá tettem egy zacskónyi lencsét. Ma amikor hazaértünk, rögtön nekiestem a főzésnek és hamarosan már tálalhattam is.Hozzávalók:1 zacskó lencse2…
Tovább Korianderes lencsefőzelék