Szilvás, fűszeres sült kacsa

blog blogszemle

Régi és új étkek :: Találtam egy receptet, kicsit átalakítottam, tovább gondoltam, jól tettem és ebben nincs egoizmus. Az eredetinek nem lett volna sok íze, viszont így már mennyei.1 ek sót elkeverünk 3 ek barna, lehetőleg nádcukorral. Ezt mozsárba tesszük. 5-6 szem szegfűborsot és 2 csillagánizst egy pár perc alatt…
Tovább Szilvás, fűszeres sült kacsa

Currys pikáns tojáskrém

blog blogszemle

Régi és új étkek :: Hozzávalók: 4 db főtt tojás, 5 dkg vaj, 1 dl görög joghurt, 1 tk curry, 1 mokkáskanál őrölt római kömény, só, 1 ek chili szósz(nekem ízlett, aki nem szereti vagy gyermeknek is adja,az hagyja ki), 0,5 dl olívaolaj.A fenti alapanyagokat egy mixerbe rakjuk, összeturmixoljuk vagy rúdmixerrel tesszük…
Tovább Currys pikáns tojáskrém

Grillezett poblano paprika krémleves

blog blogszemle

Húsimádó :: A poblano paprika a közönséges paprika (Capsicum annuum) egyik változata, Mexikó egyik legnagyobb területen termesztett paprikája. Szárítva anchónak hívják. Az ancho szó jelentése: széles. A közepesen csípős paprikák közé tartozik (1000–1500 Scoville-egység). A friss poblanót megsütve és hámozva…
Tovább Grillezett poblano paprika krémleves