Póréhagymás, kaliforniai paprikás húsos piték

blog blogszemle

Húsimádó :: A múltkori pitekészítésem kapcsán kis családom jelezte, hogy meg kellene ismételnem a projektet, de most nem csak egy, hanem egyből három pitét kellene megsütnöm. Esztikémnek jeleztem, hogy valamit variálni fogok az ízesítésen, bár Ő azt szerette volna, hogy egy az egyben a múltkori recept alapján…
Tovább Póréhagymás, kaliforniai paprikás húsos piték

Gnocchi spenótos mártásban 4 adag

blog blogszemle

Régi és új étkek :: Egy autentikus recept, mert a bolti van csak formázva, mindez tartósítószermentesen. Szeretjük így, másként, más mártással is, de most ez készült.Gnocchi (ejtsd: nyokki): 75 fkg burgányt sós vízben megfőzünk, majd amikor megpuhult, levét leöntjük és összetörjük krumplinyomóval. Hagyjuk kihűlni.…
Tovább Gnocchi spenótos mártásban 4 adag

Házi savanyú káposzta

blog blogszemle

Régi és új étkek :: Mi az, ami magas C vitamin tartalommal bír, csökkenti a koleszterint, vércukrot, rendbe teszi a gyomrot, bélrendszert, naponta illene belőle enni 10-15 dkg-t és sokmás kedvező hatása van. A legfontosabb, hogy még szeretm is fogyasztani. Ez a savanyú káposzta. Ebből sokat vagyok képes megenni minden…
Tovább Házi savanyú káposzta

Sertés rilette

blog blogszemle

Húsimádó :: Igen régen szerettem volna már készíteni relette-et, ugyanis sokszor kóstoltam éttermekben előételként, de valahogy az elkészítése eddig elmaradt az életemben. Mostanáig. A napokban kimaradt egy adagnyi felkockázott sertéscombom, volt itthon fehérbor és libazsír is - úgyhogy nekiestem, és…
Tovább Sertés rilette