Receptverseny – 3.0

blog blogszemle

Húsimádó :: Még decemberben a FB feldobott nekem egy eseményt - egy karácsonyi receptversenyt, amit a zalai Bussay Borászat indított azzal a felütéssel, hogy a jelentkezők egy-egy bor mellé milyen ételt tudnának megálmodni, illetve megfőzni. Nekem nagyon tetszett ez a kis kihívás - és egy régebbi, de az…
Tovább Receptverseny – 3.0

Libanoni sárgarépa krémleves

blog blogszemle

Régi és új étkek :: A receptet Szabó András készítette.Libanoni sárgarépakrém-leves Kevés olajban megpároljuk a karikákra vágott egy kilónyi répát és a negyedekbe vágott 2 fej vöröshagymát egy kevés sóval. Amikor evvel végeztünk adunk hozzá 1 ek fűszerpaprikát. A paprikától nem lesz sápadt színe. Felöntjük egy liter…
Tovább Libanoni sárgarépa krémleves

Oldalaskoszorú sörös savanyú káposzta ágyon

blog blogszemle

ÍZcsiklandotó ::  Az új esztendőt egy savanyú káposztás oldalaskoszorúval vártam, ami olyan finom, hogy a téli hónapokban érdemes akár többször is elkészíteni. Laktató, ízletes és kiadós.Mivel ebben az ételben az oldalast nem vágjuk szét, hanem koszorú formában sütjük, így én a kedvenc sütőedényemben készítettem,…
Tovább Oldalaskoszorú sörös savanyú káposzta ágyon